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摻食鹽檢測(cè)試劑盒

用途：檢測(cè)鮮奶中是否摻入食鹽

食鹽是指來(lái)源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國(guó)家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。我們規(guī)定鋇含量不得超過(guò)20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過(guò)多可使鹽帶苦味，含氟過(guò)高也可引起中毒。近年來(lái)許多試驗(yàn)證實(shí)，食鹽攝入量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，膳食中食鹽攝入過(guò)多，可引起高血壓。(WHO) 建議每人每日攝入6g 以下食鹽可預(yù)防冠心病和。我國(guó)規(guī)定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機(jī)體對(duì)鈉的需要。

鹽在中國(guó)的源起。“鹽”字本意是“在中煮鹵”?！?/span>》中記述：天生者稱，煮成者叫。傳說(shuō)黃帝時(shí)有個(gè)叫的，以海水煮鹵，煎，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。中國(guó)人大約在（）與的時(shí)期開(kāi)始煮鹽。中國(guó)古時(shí)的鹽是用海水煮出來(lái)。20世紀(jì)50年代有文物出土，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時(shí)期（公元前5000年～前3000年）古人已學(xué)會(huì)煎煮海鹽。根據(jù)以上資料和實(shí)物佐證，在中國(guó)，鹽起源的時(shí)間遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是用火煎煮之*，后世尊崇其為“鹽宗”。在宋朝以前，在東南十里，就修建了專(zhuān)為祭祀“鹽宗”的廟宇。清同治年間，在修建“鹽宗廟”，廟中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏，商周之際鹵鹽的膠鬲、春秋時(shí)在實(shí)行“鹽政官營(yíng)”的，置于陪祭的地位。

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