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燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒亞硝酸鹽,一類無機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。 硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中,是自然界中zui普遍的含氮化合物。
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燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒
用途:檢測(cè)燕窩、血燕、黃燕中的亞硝酸鹽
亞硝酸鹽,一類無機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。 硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中,是自然界中zui普遍的含氮化合物。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽,N-亞硝基化合物的前體物質(zhì)。 外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。 食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克導(dǎo)致死亡。 2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,在導(dǎo)致內(nèi)源性亞硝化條件下攝入的硝酸鹽或亞硝酸鹽在2A類致癌物清單中。
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